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铝箔用作餐盒、配餐容器有较多特点和优势。包括：安全卫生、耐高低温、绿色、再生、密封性好、美观、方便快捷等。目前，国外对铝箔容器和家用食品包装铝箔的使用已经十分普遍。但是，由于消费习惯、消费理念、认知度等原因，各个国家和地区消费领域和消费水平有较大的差异性，开发应用的潜力仍然较大。在我国，除了航空用铝箔餐盒外，近年来也已经开始在居民日常生活中推广使用铝箔餐盒和容器。相关企业的市场开发和应用实例也表明，铝箔快餐盒适合中国国情，完全可以进入餐饮外卖、配送、预包装食品业，也可以进入家庭使用，大量替代塑料、纸质餐盒。可以说，铝箔餐盒和容器的扩大应用，是推广绿色消费方式，保护食品安全、节约食品，践行绿色可持续发展理念的重要选择。

铝箔餐盒具备食品包装耐高温，耐油性好的属性，铝箔表面又具有一层氧化层，其性能非常稳定，对人体无害。铝箔餐盒俗称锡纸盒，是一种新型餐盒，具有保温保香，对人体无害，，包装方便等优点。许多人认为铝中有重金属等有害物质，使用铝箔餐盒会，实际上铝箔餐盒是无毒的，因为铝的熔点为660摄氏度，盛装饭菜是不会危害人体的，可以放心。优点大大超出塑料餐盒。

铝箔餐盒的原材料铝箔具备突显的阻隔特性，在铝箔薄厚充足的前提条件下，大部分能够***阻隔汽体和水份，因此，在塑胶软包装原材料中，铝箔是做为常见的阻隔原材料，而且铝箔具备轻质、密闭式和包复性好等一系列优势。主要是环境卫生、美观大方、还能够在一定水平上隔热保温。

铝箔餐盒的生产制造类似在家里制做面点。一大块基本上纯粹的铝块根据超大钢辊轧制几回，进而减少了铝块的薄厚，并将其伸开令其其更长。在轧制全过程中加上了润滑液以便捷实际操作。在每一次持续根据辊时，薄厚持续变软。反复该全过程，直至做到箔薄厚截止，随后将大的铝箔餐盒切割成需要的总宽。